Hébergement
Recevez vos amis ou votre famille chez vous, à votre table et offrez-leur un repas "comme au restaurant ".
De la mise en bouche jusqu'au dessert, laissez-vous transporter et savourez, tout en profitant de vos invités : le chef s'occupe de tout.
Depuis plus de 20 ans, de Paris jusqu'au territoire Provençal, le chef Marc a su étoffer son expérience dans de grands établissements de renom.
Il prendra un grand plaisir à mettre ses compétences et son savoir-faire à votre service en vous proposant un service de cuisine personnalisé, à domicile.
Marc vous confectionnera ainsi le repas, dressera la table, effectuera le service et remettra en état votre cuisine.
EXEMPLES DE PRESTATIONS REALISABLES A DOMICILE :
Menu Mistral
Entrées
Asperges vertes de Provence, œuf poché, brousse aux herbes et tuile parmesan
ou
Filets de sardines en sablé, caviar d'aubergine, salade mesclun et vinaigrettes aux herbes
Plat
Râble de lapin farci, " Barigoule " d'artichauts
ou
Filet de dorade royale, petit épeautre du Ventoux, sauce vierge
Dessert
Tiramisu fraises et biscuit Spéculoos
ou
Moelleux chocolat noyau de gianduja
2-4 personnes : 69€ / pers
5-7 personnes : 55€ / pers
8-12 personnes : 52 € / persMenu Ventoux
Entrées
Carpaccio de poulpe aux condiments
ou
Samoussa de ris d'agneau, salade d'herbes, émulsion de pistaches grillées
Plat
Canon d'agneau à la tapenade, tian de légumes et jus de viande
ou
Duo poisson et gambas en " Bouride ", petits légumes
Dessert
Biscuit breton à l'épeautre, glace fruits confits, fraises et sirop d'hibiscus
ou
Gourmandise chocolat, crème nougat
2-4 personnes : 75€ / pers
5-7 personnes : 64€ / pers
8-12 personnes : 60 € / pers
Menu Bio
Entrées
Asperges vertes de Provence, œuf poché, brousse aux herbes et tuile parmesan
Saumon confit, copeaux de légumes
Plat
Filet de dorade royale, petit épeautre du Ventoux, sauce vierge
ou
Tian d'agneau, jus cardamome
Dessert
Sablé fraises et crème citron, vinaigrette de fruits
ou
Gourmandise chocolat café, crème nougat
2-4 personnes : 76€ / pers
5-7 personnes : 61€ / pers
8-12 personnes : 58 € / pers
Toutes les prestations sont élaborées avec des produits frais, rigoureusement sélectionnés suivant la saison, la qualité et l'origine.
D'autres propositions peuvent vous être faites en fonction de la date du repas, des produits locaux, des variations d'approvisionnement du marché et de vos attentes.
Exigeant sur les détails, le chef peut également vous suggérer une sélection de vins et fromages pour accompagner votre repas.
Déplacements :